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0992學期 課程基本資料/Course Information

系所 / 年級
通識課程  1年級
課號 / 班別
GOG00310 / A
學分數
2學分
選 / 必修
通識
科目中文名稱
生命的奧秘:老化與保健-3
科目英文名稱
Anti-aging and Health Science
主要授課老師
施養佳
開課期間
一學年之下學期
人數上限
60 人
已選人數
54人

起始週 / 結束週 / 上課地點 / 上課時間

第1週 / 第18週 / L003 / 星期2第05節
第1週 / 第18週 / L003 / 星期2第06節

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教學綱要/syllabus

第一部分/Part I(※依課程委員會審議之內容決議填入)

一、教學目標所要達成之能力培養項目:
[依據課程委員會審議通過之課程與基本素養/核心能力關聯表填寫]
基本素養/核心能力 Core Literacy/Core Competencies 相關性 Relevance
高度相關 中度相關
健康 Health [具有促進身體、心理以及靈性健康的良好習慣] tick

.

關懷 Care [具有實踐關懷自己(尊重生命、感恩惜福)、關懷他人 (孝親尊長、同理尊重、團隊合作)、關懷社會(扶助弱勢、服務社區)、以及關懷世界(愛護地球、多元文化) 的行動力] tick

.

創新 Innovation [具有創造特色的原創力與求新、求變及應變的能力]

.

tick
卓越 Excellence [具有追求自我突破,並能終身學習,以不斷因應社會與時代需求的企圖心]

.

tick
中文能力 Chinese Competencies[具有中文閱讀賞析、文字運用表達及文書處理能力]

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.

英文能力 English Competencies[具有英文閱讀、寫作及聽講之溝通能力]

.

.

資訊能力 Information Competencies[具有常用的電腦軟體操作及利用網際網路中豐富資源的能力]

.

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二、教學目標
(Objective)
1.認知面:[使學生理解、應用、分析、綜合、比較、推論、評估本課程之理論與概念]:
     根據醫學的理論基礎深入淺出地介紹人類老化的原因,並了解如何從飲食、運動及生活型態保持自己的健康。
2.技能面[使學生能獲得運用與實做本課程理論與概念之技巧]:
     運用講義、影片欣賞及大組討論、蒐集相關資料並匯整報告引導學生能主動學習。
3.情意面[能引發學生對本課程之興趣,激發學生學習動機,增加觸類旁通與自主學習]:
     引導學生學習現代醫學保健的方法與生活飲食運動之關係,以及現代醫學美容之新材料與應用。
三、符合教學目標之課程內容設計
課程內容包含人類老化之基礎概念介紹,現代保健醫學應用於日常生活,現代保健方法與生活飲食運動之關係探討,以及現代醫學美容之新材料與方法的應用,以增進學生對抗老化與保健美容的新知。
四、先修科目
(Pre Course)
  無

第二部分/Part II

一、多元教學方法
(Teaching Method)
 由學生自訂學習目標與抱負水準  案例或故事討論  講述
 服務學習  學生課後書面報告  小組討論  參訪
 學生上台報告  腦力激盪  學生實作  角色演練
 習題練習  影片欣賞與討論  採訪  e化教學
 審議式民主  觀察與資料收集  一分鐘回饋  其他
二、參考書目 (Reference)
[符合教學目標之參考書目]
健康食品暨保健智慧黃敏雄九州出版社 營養與人體健康Napier九州出版社 皮膚的醫學美容與保健李育享九州出版社 除皺美敷聖經Nicholas Perricone原水文化出版 維他命丸與健康黃蔭樨藝軒出版社
三、教學進度
(Syllabi)
[符合教學目標之教學進度]
2011/2/22 抗老化與保健新知簡介 施養佳
2011/3/1 影片欣賞及分組討論(1) 施養佳
2011/3/8 人類老化的原因 施養佳
2011/3/15 免疫力與老化之關係 施養佳
2011/3/22 影片欣賞及分組討論(2) 施養佳
2011/3/29 自由基、抗氧化劑與老化 施養佳
2011/4/5 清明節放假 施養佳
2011/4/12 運動與抗老化、 保健與飲食的關係 施養佳
2011/4/19 期中考 施養佳
2011/4/26 認識健康食品 施養佳
2011/5/3 影片欣賞及分組討論(3) 施養佳
2011/5/10 研究報告(1) 施養佳
2011/5/17 研究報告(2) 施養佳
2011/5/24 研究報告(3) 施養佳
2011/5/31 研究報告(4) 施養佳
2011/6/7 影片欣賞及分組討論(4) 施養佳
2011/6/14 樂活LOHAS健康新生活 施養佳
2011/6/21 期末考 施養佳
四、多元評量方法
(Evaluation)
[所勾選評量方法之評分加總為100分]
評量方式分數評量方式分數
 實作測驗   0  期中筆試 10
 隨堂筆試測驗   0  期末筆試   0
 小組作業 20  期中報告   0
 服務日誌   0  期末報告 10
 口試   0  專題報告 20
 個人上台報告   0  實作作品與反思   0
 小組上台報告 20  前後測比較進步與成長   0
 出席狀況 10  課堂參與與表現   0
 心得與反思報告 10  其他   0
五、講義位址(http://)