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0992學期 課程基本資料/Course Information

系所 / 年級
通識課程  1年級
課號 / 班別
GOG00214 / A
學分數
2學分
選 / 必修
通識
科目中文名稱
農業科技與生活-3
科目英文名稱
Agricultural Technology and Life
主要授課老師
林益昇
開課期間
一學年之下學期
人數上限
104 人
已選人數
99人

起始週 / 結束週 / 上課地點 / 上課時間

第1週 / 第18週 / A117 / 星期4第05節
第1週 / 第18週 / A117 / 星期4第06節

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教學綱要/syllabus

第一部分/Part I(※依課程委員會審議之內容決議填入)

一、教學目標所要達成之能力培養項目:
[依據課程委員會審議通過之課程與基本素養/核心能力關聯表填寫]
基本素養/核心能力 Core Literacy/Core Competencies 相關性 Relevance
高度相關 中度相關
健康 Health [具有促進身體、心理以及靈性健康的良好習慣] tick

.

關懷 Care [具有實踐關懷自己(尊重生命、感恩惜福)、關懷他人 (孝親尊長、同理尊重、團隊合作)、關懷社會(扶助弱勢、服務社區)、以及關懷世界(愛護地球、多元文化) 的行動力] tick

.

創新 Innovation [具有創造特色的原創力與求新、求變及應變的能力]

.

tick
卓越 Excellence [具有追求自我突破,並能終身學習,以不斷因應社會與時代需求的企圖心] tick

.

中文能力 Chinese Competencies[具有中文閱讀賞析、文字運用表達及文書處理能力]

.

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英文能力 English Competencies[具有英文閱讀、寫作及聽講之溝通能力]

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.

資訊能力 Information Competencies[具有常用的電腦軟體操作及利用網際網路中豐富資源的能力]

.

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二、教學目標
(Objective)
1.認知面:[使學生理解、應用、分析、綜合、比較、推論、評估本課程之理論與概念]:
     本課程即在介紹農業科技的多元發展與現況,內容(如綱要)則盡量採取本土化的素材,期能提供學員廣泛的知識並進一步涉及人類文明中最根本的素質,以完成「建立人的主體性,以完成人之自我解放」的這項教育目標。
2.技能面[使學生能獲得運用與實做本課程理論與概念之技巧]:
     農作物的耕作實質上引導出人類文明。為養活全世界的日增人口,農業必須更密集更有效率,同時要維持、加強且不可破壞其所依存的環境。要發展這樣的全球食物生產系統,是人類所遭遇的最大挑戰,因此農業科技的發展日新月異已由原始科技進步到今日之轉基因動植物的生產。農業科技的發展與人們的日常生活息息相關,本課程期許使學生了解其現況,理論與概念,並且能在生活中運用。
3.情意面[能引發學生對本課程之興趣,激發學生學習動機,增加觸類旁通與自主學習]:
     使學生能喜愛農業之生產之創新,並能進而繼續學習追求卓越生活的相關知能。
三、符合教學目標之課程內容設計
農作物的耕作實質上引導出人類文明。為養活全世界的日增人口,農業必須更密集更有效率,同時要維持、加強且不可破壞其所依存的環境。要發展這樣的全球食物生產系統,是人類所遭遇的最大挑戰,因此農業科技的發展日新月異;已由原始科技進步到今日之轉基因動植物的生產。
四、先修科目
(Pre Course)
  無

第二部分/Part II

一、多元教學方法
(Teaching Method)
 由學生自訂學習目標與抱負水準  案例或故事討論  講述
 服務學習  學生課後書面報告  小組討論  參訪
 學生上台報告  腦力激盪  學生實作  角色演練
 習題練習  影片欣賞與討論  採訪  e化教學
 審議式民主  觀察與資料收集  一分鐘回饋  其他
二、參考書目 (Reference)
[符合教學目標之參考書目]
1.『活在當下』。1996。Angelis, Barbara (著);梨雅麗(譯)。天下文化,338頁。 2.『基因騙術』。2001。Boyens, Ingeborg (著);杜默(譯)。時報出版社,台北市,240頁。 3.http://ae-organic.ilantech.edu.tw/(有機農業全球資訊) 4.http://www.chinesege.org.tw/geonline/html/index.php(通識在線) 5.http://www.coa.gov.tw/magazine/farming/8906/012.htm(農委會台灣地區有機農產品驗證體系)
三、教學進度
(Syllabi)
[符合教學目標之教學進度]
2011/2/24 課程簡介 林益昇
2011/3/3 大學生與通識教育(實作:選出兩個字) 林益昇
2011/3/10 作物產量與一期生命(實作:要求五倍生活費) 林益昇
2011/3/17 人類文化與農業發展 林益昇
2011/3/24 給科學新鮮人的建議(實作:逛書店) 林益昇
2011/3/31 水耕蔬菜的栽培與病害防治 林益昇
2011/4/7 創造性的活動-以三品苦瓜為例-上 林益昇
2011/4/14 創造性的活動-以三品苦瓜為例-下 林益昇
2011/4/21 期中考 林益昇
2011/4/28 組織培養介紹(實作:記住別人的姓名與電話號碼) 林益昇
2011/5/5 農藥與生活-上 林益昇
2011/5/12 農藥與生活-下 林益昇
2011/5/19 有機農法 林益昇
2011/5/26 機能食品(實作:認識行銷手法) 林益昇
2011/6/2 冬蟲夏草 林益昇
2011/6/9 普通人的成敗與壽健-上 林益昇
2011/6/16 普通人的成敗與壽健-下 林益昇
2011/6/23 期末考 林益昇
四、多元評量方法
(Evaluation)
[所勾選評量方法之評分加總為100分]
評量方式分數評量方式分數
 實作測驗   0  期中筆試 30
 隨堂筆試測驗   0  期末筆試 30
 小組作業   0  期中報告 10
 服務日誌   0  期末報告   0
 口試   0  專題報告   0
 個人上台報告   0  實作作品與反思   0
 小組上台報告   0  前後測比較進步與成長   0
 出席狀況 15  課堂參與與表現 5
 心得與反思報告 10  其他   0
五、講義位址(http://)
E化教學園